🌿常和蔬食 Vegan & Light Meal｜新店也能吃到清爽系靈魂素食料理！
那天我和媽媽一起來到新店的【常和蔬食】，一間藏在巷弄裡、卻充滿溫度的全素輕食餐廳。
門口有一種低調的禪意，進去後是一條原木吧台桌，溫潤的木紋搭配草綠色牆面，氣氛超放鬆。
而且貼心設有插座，邊吃邊充電都沒問題 💚
🥣澎湖海菜麵線 — 清爽暖胃的療癒系好味道
我點的是「澎湖海菜麵線」，一上桌就聞到淡淡的香氣。
湯頭清而不淡，入口是那種溫潤滑順、越喝越順口的清甜感。
海菜的鹹香與豆皮的柔軟搭在一起，沒有負擔卻很有層次，吃完整個人暖起來，好像身體被重整了一次。
那一碗不只是素食，而是滿滿療癒感的「清心食光」。
🍗南洋轟炸雞腿 — 原來杏鮑菇也能這麼像雞！
我媽點的「南洋轟炸雞腿」，一上桌我們都愣了一下——外觀看起來真的就像炸雞腿！
咬下去外酥內嫩，裡面居然是用杏鮑菇做的！
香氣十足又不油膩，搭上微辣的南洋咖哩醬汁，那種杏鮑菇製作真的很像雞腿味”的驚喜感真的會讓人想再來一份。
媽媽吃完直說：「這間的素食一點都不無聊！」
🍫 巧克力布朗尼雪花冰｜甜而不膩的療癒系幸福口感 🍌
第一口入口，整個嘴巴都是濃濃的可可香氣，像極了剛從烤箱取出的溫熱布朗尼，只是這次變成了冰的形態。
雪花冰的綿密度很細，吃起來像巧克力在嘴裡化開一樣滑順。
上層的 Oreo 餅乾增添一點酥脆感，搭配旁邊的香蕉片與布朗尼塊，整體甜味層次變得更豐富。
香蕉的清甜中和了巧克力的濃郁，讓整碗甜而不膩、香氣滿分。
每一口都像是冬天裡的小確幸，冰涼卻溫柔，濃郁卻不厚重。
吃完那一刻只想說一句：「這才是懂吃巧克力的人該擁有的幸福感！」
🍯 手工黑糖雪花冰｜一碗藏著夏天靈魂的古早味冰香 🍧
第一口下去，黑糖香氣立刻在嘴裡化開，那種香不是死甜，而是手工熬煮出的焦糖香氣，帶著微微苦韻、甜得剛剛好，整個人瞬間被療癒。
冰體綿密細緻、入口即化，和一般刨冰不同的是，它有一種柔軟又帶層次的口感，吃得到職人用心。
搭配底層的仙草、嫩仙草凍、紅豆，每一口都有驚喜。
紅豆鬆軟、仙草跟愛玉滑順，黑糖漿融入其中後香氣更深，甜味、冰涼感、古早味完美融合。
這碗「手工黑糖雪花冰」不只是消暑，更像是一碗能喚起記憶的味道，那種小時候夏天在老街吃冰的幸福感——
在這裡，重現了。
🥜 澎湖花生酥雪花冰｜古早味香氣 🍧
第一口就被那股濃厚的花生香氣包圍，雪花冰口感細緻綿密，入口即化，冰涼中帶著淡淡黑糖香，讓人瞬間降溫卻又覺得溫暖。
上層的花生酥碎，增添了脆口的層次，每一口都能咬到香氣逼人的花生顆粒；搭配旁邊的紅豆、珍珠與仙草，甜味層次超豐富。
紅豆煮得鬆軟綿密，帶點豆香；仙草滑嫩清涼；珍珠Q彈帶嚼感。
整碗吃起來甜而不膩，清爽又飽足，彷彿把夏天的幸福都融進這一碗裡。
這碗不只是冰，更像一份「童年的味道」，懷舊、香濃、又有一點療癒。吃完只想說：「這碗冰，真的吃得出用心！」
🧘♀️輕食也能吃出滿足感
我喜歡常和蔬食那種「讓我們吃了更健康，卻讓我們自然變健康」的氛圍。
不油不膩、料好實在，吃完身心都被療癒。
這裡不只是素食餐廳，更像一個讓你慢下來、充電的角落。
📍常和蔬食 Vegan & Light Meal
地址：新北市新店區北新路二段97巷5號1樓
營業時間：11:00～20:00（週二公休）
電話：02-8667-5598
